Siapa yang gak seneng ngeliat bolu kukusnya bisa merekah nan gr begini. Karena entah kenapa kalo bikin bolu kukus gak pernah bisa mekar merekah.
Akhirnya nyari di internet dapet lah resep bolu kukus kepunyaan mba heryanti saleh ini yang rata-rata berhasil dan rasanya memang enak dan lembyutttt...Terima kasih mba heryanti memang resepnya mantabbb :)
Yang mo coba silahkan bisa dipraktekin resep mba heryanti saleh dibawah ini... yang penting ngocoknya sampai kentel banged dan berwarna putih, insyaalaah bolkusnya bisa merekahh.
BOLU KUKUS MEKAR,
by Heryanti Saleh
Bahan:
200 gr kuncibiru,
150gr gula,(gw 120 gr)
2 btr telur,
100ml santan kara,
100ml sprite,
1 sdt emulsifier.
Garam secukupnya
Mix adonannya sampe putih dan kental sekali
Tuang di cetakan Bolu Kukus
Kukus kira-kira 20 mnt, jangan lupa air kukusannya sudah mendidih
